Pain D'épices

J'adore la période de Noel, la plus belle période de l'année pour moi. Le pain d'épices s'accorde avec de nombreux mets, tel que le foie gras, mais aussi et tout simplement en dessert ou au petit déjeuner !

Cette recette est inratable et savoureuse (évidemment) ;) 


Ingrédients:
-250g de miel
-250g de farine
-100g de sucre cassonade
-1 sachet de levure chimique
-1 c. à c. de bicarbonate
-2 c. à s. d'epices (anis vert, muscade, canelle, gingembre, quatre épices, vanille)
-2 oeufs
-10 cl de lait


Préchauffer le four à 160°- Faire chauffer le miel, verser le sur la farine, levure, sucre, épices. Mélanger et ajouter les oeufs et le lait tiède. Faire cuire 1h à 1h15.