Tomates farcies

Parce que c'est l'été et que les tomates du jardin sont justes sublimes et délicieusement sucrées!

- Autant de tomates que vous le souhaitez ;)
- comptez environ 80gr de chair à saucisses par tomate
- ail
- persil
- pommes de terre

Faire revenir la chaire à saucisse avec de l'ail, du persil, sel, poivre. Pendant ce temps, ouvrir vos tomates, enlevez en la pulpe mais gardez la pour la mettre dans le plat.
Epluchez quelques pommes de terre que vous couperez en petits morceaux et ajouterez au plat.
Une fois la chair revenue, insérez la dans vos tomates que vous aurez préalablement disposez das un plat de four avec large bord.

Mettre eu four à 190 degrès pendant près de deux heures, tout en gardant un oeil attentif après une heure de cuisson.

Régalez vous !