Escalope de veau à la milanaise

Ingrédients :

- 4 Escalopes de veau
- 2 oeufs
- lait
- sel, poivre
- Pain
- Ail
- Persil

Mixer le pain dur, avec l'ail le persil, le sel et le poivre.
Mélanger l lait et les œufs avec sel, poivre.

Trempez vos escalopes que j'ai d'abord légèrement recouverte de pesto (initiative personnelle)  dans le mélange oeufs, lait puis dans la chapelure. Faire cuire, soit à la poêle (plus diététique) ou faites les frire !

Régalez vous !