Cookies

Oui j'en plusieurs recettes en ligne, car je suis toujours à la recherche DU cookies parfait ! celle ci est bonne, les cookies sont légèrement craquants, légèrement moelleux ! à mon gout, la quantité de sucre peut être diminuée.

Ingrédients  : pour 15 cookies 

- 125 gr de beurre 

- 100 gr de cassonade 

- 75 gr de sucre

- 1 oeuf

- vanille 

- 225 gr de farine 

- 1 c à café de bicarbonate de soude 

- un peu de sel 

- pépites de chocolat (autant que vous voulez) 

Travailler le beurre et le sucre au fouet du robot, puis ajouter l'oeuf, la vanille,  puis la farine et le sel ainsi que le bicarbonate de soude, puis les petites de chocolat. 

Former des boules à la cuillère à glace, puis enfourner à 180 degrés une dizaine de minutes.